Lentilha Trigre 400g

Lentilha Trigre 400g é uma leguminosa altamente nutritiva, indicada para quem busca uma alimentação equilibrada, rica em proteínas vegetais e fibras alimentares. É uma excelente fonte de ferro, potássio e ácido fólico, sendo ideal para dietas vegetarianas, veganas e funcionais. A lentilha Trigre é versátil, de fácil preparo, possui sabor suave e textura macia após o cozimento.

Benefícios da Lentilha Trigre

• Rica em proteínas vegetais, ideal para substituição da carne em dietas veganas e vegetarianas
• Fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e promovem maior saciedade
• Alta concentração de ferro e ácido fólico, importante para a saúde do sangue e prevenção de anemia
• Contém antioxidantes naturais, que ajudam na proteção das células contra radicais livres
• Baixo índice glicêmico, contribuindo para o controle da glicose no sangue

Modo de Preparo
Lave as lentilhas em água corrente para remover impurezas. Não é necessário deixar de molho, mas esse processo pode reduzir o tempo de cozimento.
Para cozinhar, use a proporção de 1 xícara de lentilha para 3 xícaras de água. Leve ao fogo médio por 20 a 25 minutos, até que os grãos fiquem macios. Tempere a gosto após o cozimento.

Como Usar

• Em saladas frias com legumes e ervas frescas
• Como base para sopas e caldos nutritivos
• Em pratos principais como arroz com lentilhas ou ensopados
• Em receitas de hambúrgueres vegetais, bolinhos ou recheios
• Em preparações típicas como o dahl da culinária indiana

Como Não Usar

• Não consumir crua ou mal cozida, pois pode causar desconforto intestinal
• Evitar cozinhar com sal ou ingredientes ácidos desde o início, pois pode endurecer os grãos
• Não armazenar cozida por muitos dias sem refrigeração adequada