Farinha de Trigo Pastel MF Surema 5kg

Qualidade e Rendimento para Uso Profissional

A Farinha de Trigo Pastel MF Surema 5kg é uma farinha especial tipo 1, desenvolvida com padrão técnico para o preparo de massas fritas, principalmente pastéis. Produzida a partir de grãos de trigo cuidadosamente selecionados, possui excelente qualidade de glúten e umidade ideal, garantindo massas mais firmes, elásticas e crocantes após a fritura. É amplamente utilizada por pastelarias, lanchonetes, cozinhas industriais e profissionais da panificação que buscam desempenho, padronização e rendimento superior nas receitas.

Essa farinha proporciona excelente manuseio, resistência à abertura e absorção controlada de líquidos, resultando em pastéis mais sequinhos, com textura leve e sabor tradicional.

Benefícios da Farinha de Trigo Pastel MF Surema

• Ideal para massas fritas, como pastéis e empanados.
• Excelente elasticidade e resistência no preparo da massa.
• Textura leve e crocante após o preparo.
• Alta performance e rendimento em aplicações comerciais.
• Produzida com trigo de alta qualidade e controle de moagem.
• Versátil para outras receitas como panquecas, tortas e massas de forno.
• Consistência padronizada para uso profissional e doméstico.

Dicas de Uso

• Peneire a farinha antes do uso para deixar a massa mais leve e aerada.
• Para pastéis, utilize água gelada e deixe a massa descansar para melhorar a elasticidade.
• Pode ser utilizada pura ou combinada com outras farinhas para diferentes texturas.
• Ideal para frituras rápidas, mantendo o recheio aquecido e a massa crocante.
• Conserve em local seco, fresco e ao abrigo da luz para manter a qualidade.
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