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A marca Visconti é muito mais do que apenas uma empresa de alimentos no Brasil; ela representa uma ponte entre as ricas tradições culinárias italianas e o paladar diversificado e apaixonado dos brasileiros. Com uma presença marcante nas festas de fim de ano, como o Natal, com seus panetones deliciosos, e na Páscoa, com as saborosas colombas, a Visconti conquistou o coração e o paladar de inúmeras famílias brasileiras. Além disso, seus biscoitos, torradas e bolos caseiros se tornaram itens indispensáveis no cotidiano de milhões de brasileiros, refletindo a paixão nacional pela boa comida.
Neste artigo, vamos mergulhar na história fascinante da marca Visconti e explorar como ela se estabeleceu como uma verdadeira embaixadora da tradição alimentar italiana no Brasil, conquistando um lugar especial no cenário gastronômico do país. Vamos descobrir como a Visconti conseguiu não apenas manter a autenticidade das receitas italianas, mas também adaptá-las de maneira cativante para atender aos gostos e preferências únicos do público brasileiro. Prepare-se para uma jornada de sabores, tradição e qualidade que têm marcado a presença da Visconti nas mesas brasileiras ao longo das décadas.
A marca Visconti, atualmente, ocupa uma posição de destaque como a segunda líder de mercado na categoria de panettones no Brasil. Ela é reconhecida por oferecer uma ampla gama de produtos em todo o território nacional, que vai desde as tradicionais colombas pascais até biscoitos recheados, bolos recheados, biscoitos amanteigados, torradas e até mesmo as batatas palha. Essa diversidade de itens atesta a versatilidade e a presença significativa da Visconti na indústria alimentar brasileira.
A Visconti é uma das marcas mais respeitadas no mercado brasileiro de panificação e confeitaria. Sua presença é sentida em todo o país, e ela ocupa uma parcela significativa desse mercado. A Visconti é conhecida por sua dedicação à qualidade, oferecendo produtos que conquistaram a confiança dos consumidores brasileiros. Seus produtos podem ser encontrados em supermercados, padarias e lojas de conveniência, tornando-a uma escolha popular para aqueles que buscam sabores autênticos e experiências gastronômicas memoráveis.
No ano de 2014 a marca Visconti possuia uma fatia de mercado que varia de 8% a 10% no segmento de panetones, de acordo com dados da Nielsen. No caso dos biscoitos, sua participação é mais modesta, situando-se em torno de 2%. Por outro lado, no mercado de torradas, a presença da Visconti é mais notável, com uma participação aproximada de 10%. E quando se trata de batata palha, a Visconti figura entre as três principais marcas do setor.
Para compreender a fascinante história da panificadora Visconti, é fundamental mergulharmos nas origens daquilo que se tornaria seu principal e mais icônico produto: o panettone. A lenda nos transporta a um dia memorável, o 5 de setembro de 1395, durante as grandiosas celebrações de entrega das insígnias Ducais, na cidade de Milão. Nesse momento histórico, sob a maestria do mestre-cuca Gian Galeazzo Visconti, o Duque de Milano, surgiu uma verdadeira obra de arte culinária, o famoso panettone.
É a partir dessa joia da culinária italiana que a história da Visconti começa a tomar forma. No ano de 1962, um grupo de empresários italianos, entre eles a proeminente Família Ferrua, decidiu estabelecer a empresa Visconti na cidade de São Paulo, Brasil, com o propósito de produzir e comercializar o tradicional doce milanês, intrinsecamente associado às festividades natalinas. O nome escolhido para essa nova empreitada foi uma homenagem ao inventor deste tradicional doce.
A primeira grande parceria da Visconti aconteceu em 1970, quando se uniu à respeitável Família Genova, que se destacava na fabricação do papelão utilizado para confeccionar as embalagens dos panettones. Por mais de duas décadas, os panettones da marca Visconti se tornaram uma presença inigualável nas celebrações natalinas de inúmeros lares brasileiros. Ao longo dos anos, a Visconti conquistou um lugar especial no coração dos brasileiros, perpetuando a tradição de Gian Galeazzo Visconti e espalhando o encanto desse deleite italiano em terras tropicais.
No ano de 1995 o banco Goldman Sachs um dos maiores do Estado Unidos compra a marca brasileira Arisco que, no ano seguinte compra a Visconti. No início do novo século no ano de 2001, a renomada empresa Bauducco deu início ao processo de aquisição da marca Visconti. Inicialmente, adquiriu 50% das ações e, após alguns meses, concluiu a compra total com o propósito de revitalizar a marca e restaurar sua autenticidade tradicional no mercado. Adicionalmente, em 2001, a Visconti vendeu sua divisão de chocolates, que incluía a marca Io-Io Crem, para a empresa americana Hershey.
O portfolio de produtos da marca Visconti é um verdadeiro tesouro culinário que combina a rica herança italiana com a inovação contemporânea. Com uma variedade de produtos que encantam os paladares mais exigentes, a Visconti cativa os amantes da gastronomia e os apaixonados pela cultura italiana.
No centro desse portfolio está o panettone, o rei das festas de fim de ano e um símbolo da tradição italiana. Feito com receitas autênticas e ingredientes cuidadosamente selecionados, o panettone da Visconti é uma experiência única de sabor e textura que evoca as raízes da marca.
Além do panettone, a Visconti oferece uma ampla gama de produtos que vão desde biscoitos artesanais até massas frescas, molhos saborosos e azeites de alta qualidade. Cada item é elaborado com o mesmo compromisso com a qualidade e o sabor que são a marca registrada da Visconti.
Os produtos da Visconti não são apenas alimentos, são uma conexão com a tradição e a cultura italiana, levando os consumidores a uma jornada gastronômica que desperta os sentidos e aquece os corações. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa, o portfolio de produtos da Visconti é a escolha perfeita para aqueles que valorizam a autenticidade e a excelência na cozinha italiana.
Ao explorar a jornada da marca Visconti, fica evidente que ela é muito mais do que uma empresa de alimentos no Brasil. Ela é uma verdadeira guardiã das tradições culinárias italianas, oferecendo aos brasileiros um gosto autêntico da Itália em cada mordida. Desde o seu icônico panettone até uma variedade de produtos deliciosos, a Visconti conquistou um lugar especial em nossos corações e mesas.
A marca Visconti não apenas preservou a autenticidade das receitas italianas, mas também soube adaptá-las de forma cativante para atender aos gostos únicos do público brasileiro. Com uma diversidade de produtos que atende a uma ampla gama de preferências, a Visconti se destacou como uma das marcas mais respeitadas na panificação e confeitaria brasileira.
À medida que continuamos a celebrar a tradição e o sabor que a Visconti nos proporciona, podemos apreciar como ela se tornou uma embaixadora da culinária italiana no Brasil. Cada fatia de panettone, cada biscoito crocante e cada batata palha são um lembrete de que, por meio do paladar, podemos viajar para terras distantes e experimentar o encanto da Itália. A Visconti não é apenas comida; é uma experiência gastronômica que nos conecta com a rica herança italiana. Portanto, ao saborear os produtos da Visconti, estamos celebrando a tradição, o sabor e a paixão pela boa comida que encantam gerações.
● Panettone Visconti Tradicional 400g : Um clássico italiano, repleto de frutas cristalizadas e uvas-passas, com sabor e textura incomparáveis.
● Panettone Gotas Sabor Chocolate 750g : Deliciosas gotas de chocolate em uma massa macia e aerada, elevando o panettone a um novo patamar de indulgência.
● Panettone Visconti Tradicional 750g : Massa macia, frutas cristalizadas e uvas-passas cuidadosamente combinadas para criar um clássico inigualável.
● Panettone Visconti Mais Chocolate 450g : Massa deliciosa e generosas inclusões de pedaços de chocolate que derretem na boca.
● Panettone Visconti Sabor Chocolate e Baunilha 450g : Uma harmoniosa dança de sabores que combina a riqueza do chocolate com a doçura da baunilha.
● Panettone Visconti trufa 450g : Massa macia e recheio indulgente de trufa, um deleite que faz cada fatia se tornar uma celebração gourmet.
● Cookies Visconti Chocolate 60g : Os Cookies são deliciosamente crocantes e repletos de pedaços de chocolate.
● Cookies Visconti Original 60g : Textura crocante e sabor autêntico.
● Biscoito Wafer Visconti de Chocolate 120g : Finas wafers crocantes, cuidadosamente recheadas com um delicioso creme de chocolate.
● Biscoito Wafer Visconti de Morango 120g : Camadas de wafers crocantes, gentilmente recheadas com um saboroso creme de morango.
● Biscoito Wafer Visconti de Limão 120g : Um refrescante sabor cítrico em cada camada.
● Biscoito Visconti Recheado de Chocolate 125g : Biscoitos crocantes e recheados com um cremoso e irresistível recheio de chocolate.
● Biscoito Visconti Recheado de Morango 125g : Biscoitos crocantes com um recheio suave e delicioso de morango.
● Batata Palha Visconti Tradicional 120g : Feita com batatas selecionadas, esta batata palha é o equilíbrio perfeito entre crocância e sabor autêntico.
● Batata Palha Visconti Extra Fina 120g : Esta batata palha se destaca por sua textura extra fina que derrete na boca.
● Batata Palha Visconti Cebola&Salsa 120g : Feita com batatas de alta qualidade e temperada com cebola e salsa, esta batata palha combina a crocância que você adora com um toque irresistível de tempero.
● Panettone Gotas De Chocolate Visconti - 400g : Uma experiência indulgente que une o sabor tradicional do panettone italiano com a doçura do chocolate.
A história da marca Visconti é uma jornada inspiradora de sabores, tradição e conquistas no cenário gastronômico brasileiro. Ao longo das décadas, a Visconti conseguiu criar uma ponte única entre as tradições culinárias italianas e o paladar diversificado do Brasil. Seus produtos se tornaram não apenas uma parte das festas de fim de ano, mas também um elemento essencial no cotidiano das famílias brasileiras.
A posição de destaque da Visconti na indústria de panificação e confeitaria é um testemunho de sua dedicação à qualidade e ao sabor autêntico. Seus panettones, colombas, biscoitos, bolos e batatas palha são apreciados em todo o país, conquistando a confiança e o amor dos consumidores.
Descubra o sabor autêntico da tradição italiana com a Visconti - uma experiência única que encanta gerações. Delicie-se hoje mesmo!
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