Vinho Tinto Mutante Grande Reserva Field Blend - 750ml

O Mutante Grande Reserva é um tinto de excelência produzido na Quinta do Sagrado, região do Douro DOC, a partir de um Field Blend de vinhas velhas com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinto Cão. Um vinho de caráter sofisticado, que expressa o terroir duriense em sua forma mais autêntica.

Com cor vermelha intensa, apresenta aroma complexo de frutos pretos maduros, especiarias, notas balsâmicas e sutis florais. No paladar, revela taninos redondos, acidez elegante e final longo e persistente, resultando em um vinho equilibrado e refinado.

Características Técnicas

Tipo: Vinho Tinto

Região: Douro DOC – Portugal

Ano: 2019

Teor alcoólico: 14%

Volume: 750ml

Castas: Field Blend (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e outras vinhas velhas)

Vinificação: Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas em lagares de granito com pisa a pé.

Estágio: 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

Alergênicos: Contém sulfitos.

Notas de Prova

Cor: Vermelha intensa

Nariz: Frutos pretos maduros, especiarias e notas balsâmicas.

Palato: Estrutura equilibrada, acidez fina e taninos redondos, com final longo e elegante.

Benefícios

Produção artesanal a partir de vinhas velhas do Douro.

Estágio em carvalho francês que confere sofisticação e longevidade.

Ideal para quem busca um vinho estruturado e gastronômico.

Uso e Acompanhamentos

Servir entre 16°C e 18°C.
Combina perfeitamente com queijos intensos, carnes de caça e bifes grelhados.

Diferenciais

Produção limitada da Quinta do Sagrado.

Field Blend típico do Douro, com uvas provenientes de parcelas antigas.

Complexidade e elegância reconhecidas por especialistas.

Dúvidas Frequentes

1. O Mutante Grande Reserva é seco ou suave?
É um vinho seco, encorpado e elegante.

2. Qual a diferença entre o Mutante Reserva e o Grande Reserva?
O Grande Reserva tem maior tempo de estágio e blend de vinhas mais antigas, o que resulta em maior complexidade.

3. É necessário decantar o vinho antes de servir?
Sim, recomenda-se decantar por 40 minutos para liberar todos os aromas.

4. Quanto tempo posso guardar este vinho?
Possui ótimo potencial de guarda, podendo evoluir por 10 a 12 anos.

5. O vinho contém conservantes artificiais?
Não, apenas sulfitos naturais para preservação.