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O Queijo Parmesão Ralado Grosso Ipanema - 40g é a escolha perfeita para quem busca ir além do ralado tradicional. Diferente da versão fina (em pó), este queijo apresenta uma textura em lascas mais espessas (flocos), preservando a umidade natural e o sabor picante característico de um bom parmesão curado.
Produzido pela Ipanema Queijos, marca com mais de 40 anos de tradição leiteira, ele é ideal para quem gosta de sentir o queijo na boca. Sua granulometria maior permite um derretimento mais lento e uniforme, criando aquela crosta dourada e crocante irresistível em pratos que vão ao forno.
Características Técnicas
Tipo de Corte: Ralado Grosso (Flocos/Lascas).
Sabor: Intenso, levemente picante e salgado.
Maturação: Queijo curado, garantindo aroma marcante.
Embalagem: Pacote selado que preserva o frescor.
Benefícios
Gratinado Perfeito: Por ser mais grosso, ele não queima rápido como o fino, formando um gratinado dourado e crocante.
Sabor Presente: As lascas maiores explodem sabor na boca, valorizando pratos simples.
Praticidade: A quantidade de 40g é a medida certa para evitar desperdício em receitas únicas.
Sem Glúten: Seguro para celíacos.
Uso e Aplicações
Perfeito para finalização (finishing). Polvilhe generosamente sobre lasanhas, escondidinhos e pizzas antes de levar ao forno. Também é excelente para "chover" sobre risotos prontos, sopas cremosas ou massas com molho de tomate, onde as lascas derretem levemente com o calor do prato.
Diferenciais
O corte "Grosso" é o grande diferencial deste produto, posicionando-o como uma opção premium frente aos ralados finos convencionais, ideal para consumidores que buscam um acabamento de chef em casa.
Nenhuma ficha técnica cadastrada.
| Informação Nutricional | Porção de 10g | % VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 40 kcal = 168 kJ | 2% |
| Carboidratos | 0g | 0% |
| Proteínas | 4,2g | 8% |
| Gorduras Totais | 2,5g | 4% |
| Gorduras Saturadas | 1,5g | 7% |
| Sódio | 184mg | 9% |
| Cálcio | 106mg | 11% |
| *% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal. Não contém quantidade significativa de gorduras trans e fibra alimentar. | ||
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