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Extrato de Tomate Cajamar é um produto desenvolvido para a elaboração de molhos e para o uso culinário em geral, preparado a partir de tomates sadios, limpos e de boa qualidade. O extrato tem cor avermelhada e está livre de odores, sabores e materiais estranhos, como é possível ser obtido através de Boas Práticas de Fabricação.
Tabela Nutricional | |||
Item | 100 g | 60 g | %VD(**) |
| Valor Energético (kcal) | 42 | 26 | 1 |
| Carboidratos (g) | 9,2 | 5,5 | 2 |
| Proteínas (g) | 4,7 | 2,8 | ** |
| Açúcares totais (g) | 2,9 | 1,8 | 4 |
| Açúcares adicionados (g) | 1,2 | 1 | 2 |
| Sódio (mg) | 440 | 264 | 13 |
Não contém quantidades significativas de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibras alimentares.
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