Ervilha Em Conserva Ramy - 170g

Adicione um toque de cor e sabor a saladas, pratos quentes, sopas e muito mais com estas ervilhas versáteis. Seja como um acompanhamento saudável ou como ingrediente principal em suas receitas favoritas, as possibilidades culinárias são infinitas com a Ervilha Em Conserva Ramy.

Saúde intestinal

O alto teor de fibras presentes nas ervilhas (16% dos valores diários) pode ajudar você a manter uma fácil digestão. As fibras adicionam volume às fezes, melhorando a regularidade intestinal. Para uma ingestão maior de fibras, consuma a ervilha torta, que agrega as fibras de sua vagem.

Previne anemia ferropriva

A deficiência de ferro costuma ser a principal causa de anemia ferropriva. Se você não tiver ferro em quantidades adequadas no organismo, seu corpo não conseguirá produzir glóbulos vermelhos saudáveis ​​e portadores de oxigênio em quantidade suficiente. Esse fator causa deficiência de hemoglobina. Como uma boa fonte de ferro (6% dos valores diários de referência), as ervilhas podem ajudar você a prevenir a anemia.

Ervilha fortalece o sistema imunológico

As ervilhas são ricas em vitamina C, o que a torna um dos melhores alimentos para aumentar a imunidade. As ervilhas, especialmente os brotos, também contêm fitoalexinas, um antioxidante que pode inibir o H. pylori, a bactéria que causa úlceras e câncer de estômago.

Mantém os olhos saudáveis

As ervilhas também podem fazer maravilhas para os seus olhos. Isso porque contêm luteína, pigmento carotenóide conhecido por reduzir o risco de catarata, degeneração macular ou perda de visão na velhice. As ervilhas também podem melhorar a visão.

É uma excelente fonte de proteína vegetal

O que diferencia as ervilhas de outros vegetais é seu alto teor de proteína. Para se ter uma ideia, meia xícara de cenouras cozidas contém apenas 1 grama de proteína, enquanto a mesma quantidade de ervilhas contém quatro vezes esse teor. Isso corresponde a 8% dos valores de referência (com base em uma dieta de duas mil calorias). Mas tenha em mente que os valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ervilha controla os níveis de açúcar no sangue

Esta leguminosa tem um índice glicêmico relativamente baixo, sendo ideal para regular os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, as ervilhas também são ricas em fibras e proteínas, que também podem ser úteis nessa função. Isso ocorre porque as fibras diminuem a taxa de absorção dos carboidratos. Isso promove um aumento mais lento e estável dos níveis de açúcar no sangue, em vez de um aumento.

Protege a saúde do coração

As ervilhas contêm uma quantidade decente de minerais saudáveis ​​para o coração, como magnésio, potássio e cálcio.

Dietas ricas nesses nutrientes podem ser úteis para prevenir a hipertensão, que é um importante fator de risco para doenças cardíacas. Além disso, o alto teor de fibras reduz o colesterol total e o colesterol LDL, ou “ruim”, que aumentam o risco de doenças cardíacas.

As ervilhas também fornecem flavonóides, carotenóides e vitamina C . Além de antioxidantes que reduzem a probabilidade de doenças cardíacas e derrames devido à sua capacidade de prevenir danos às células.

Receitas com ervilha:

Sopa de ervilha:

1 colher (sopa) de óleo de soja
250 g de ervilha lavada e escorrida
1 e 1/4 de litro de água
1 cebola picada
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo:

Na panela de pressão,junte a água, a cebola, a ervilha, a pimenta e sal a gosto e deixe cozinhar por 25 minutos, em fogo médio, após o início da fervura. Libere a pressão sob água corrente e mexa a sopa. A ervilha deverá estar desfeita, como se tivesse sido batida no liquidificador (se necessário, junte mais água e deixe ferver um pouco mais com a panela destampada).

Pão de ervilha:

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de farinha de ervilhas secas
1 xícara de farinha de tapioca, ou polvilho azedo
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de molho shoyu
2 colheres de chá de fermento em pó
orégano seco
sal a gosto
água

Modo de Preparo

Misture os ingredientes secos e adicione a água na temperatura ambiente mexendo bem. Adicione o óleo e o shoyo. Modele a massa com as mãos. Molde os pãezinhos, coloque em assadeira untada deixando um espaço entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 180C por 10 minutos.
 

Patê de ervilha:

Ingredientes

200g de ervilhas congeladas
150g de ricota fresca
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de hortelã fresca picadinha
1 colher de sopa de sal e 1 colher de sopa de açúcar para o cozimento das ervilhas
Sal e pimenta a gosto para temperar

Modo de Preparo

Ferva 600ml de água com 1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de sal. Assim que levantar fervura, adicione as ervilhas congeladas por cerca de 3 minutos. Escorra e reserve. No processador, triture todos os ingredientes, incluindo as ervilhas cozidas. Tempere a gosto.
 

Descubra a Diferença Ramy:

 Com as Ervilhas em Conserva Ramy, você está investindo em qualidade, sabor e frescor incomparáveis. Descubra a diferença que nossos produtos podem fazer em sua cozinha e eleve suas experiências gastronômicas a um novo patamar.

Tabela Nutricional: