Tipos de aveia: conheça as variedades do cereal

Os diversos tipos de aveia podem ser excelentes complementos de macronutrientes na alimentação de quem gosta de cuidar da saúde. Esse grão é um verdadeiro campeão quando o assunto é nutrição, e a sua versatilidade é grande. 

Hoje vamos falar sobre os diferentes tipos de aveia, que além de serem todos deliciosos, trazem muitos benefícios para o nosso organismo!

Tipos de aveia

A aveia pode ser encontrada em tipos variados, que mudam conforme a moagem dos grãos e oferecem texturas diferentes para cada refeição. Confira os principais tipos de aveia:

Aveia em flocos

A aveia em flocos é uma das mais populares. Ela é obtida através da prensagem dos grãos de aveia, o que resulta em flocos finos ou grossos. Os flocos finos cozinham mais rápido, enquanto os grossos são ideais para receitas que pedem uma textura mais consistente. 

Esse tipo é ótimo para ser utilizado em mingaus, vitaminas ou até como ingrediente em bolos e biscoitos. 

Aveia instantânea

Quase todos os tipos de aveia são bem práticos, mas a aveia instantânea é excelente se você tem uma rotina agitada e não sobra muito tempo para o preparo das refeições. Esse tipo de aveia é pré-cozida e seca, o que significa que ela cozinha em apenas alguns minutos. Basta adicionar água quente ou leite, e você já tem uma refeição nutritiva! 

Aveia integral

A aveia integral é uma escolha ainda mais saudável, pois mantém todas as partes do grão. Isso significa que ela é rica em fibras, vitaminas e minerais. Esse tipo de aveia integral tem um sabor mais intenso e uma textura que combina muito bem em receitas de pães e bolachas.

Farinha de aveia

A farinha de aveia é feita a partir de aveia triturada, ela é uma excelente substituta para farinhas tradicionais em diversas receitas. É ótima para preparar panquecas, bolos e até para empanar proteínas. 

Aveia groats (aveia em grão)

Por último, mas não menos importante, temos a aveia groats. Essa é a aveia em seu estado mais puro, sem qualquer processamento. Ela leva mais tempo para cozinhar, mas é uma excelente opção para quem quer um prato nutritivo e cheio de textura. Você pode usar para fazer saladas, sopas ou simplesmente cozinhá-la como acompanhamento.

Benefícios da aveia

Todos os tipos de aveia são bastante ricos em fibras solúveis, que ajudam a controlar os níveis de colesterol e a manter a saúde do coração. Além disso, a aveia é uma excelente fonte de energia, perfeita para começar o dia bem!

Outro ponto positivo é que a aveia ajuda na digestão. Suas fibras ajudam no bom funcionamento do intestino, evitando problemas como constipação. Como benefício extra, a aveia também possui propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas.

Aveia e outros alimentos saudáveis na Nobre Cestas

Viu só como a aveia é um grão incrível? Com tantas variedades é fácil incluir esse cereal no seu dia a dia de forma prática e gostosa!

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