Como fazer café: receita simples e deliciosa

Você sabe como fazer café? Sim, aquele tradicional! Mesmo sendo uma bebida consumida no nosso dia a dia, algumas pessoas ainda têm dúvida na preparação. 

De toda forma, o café tradicional é uma bebida que transcende culturas e fronteiras, apreciada em todo o mundo por seu sabor único e aroma inconfundível. 

Se você deseja aprender como fazer café coado, seguindo uma abordagem simples e eficaz, está no lugar certo. 

Isso porque vamos guiá-lo através do processo passo a passo, revelando os segredos para preparar um café simples, porém irresistível. Acompanhe!

Escolha dos ingredientes para fazer café

Antes de começarmos, é essencial entender a importância da escolha dos ingredientes.  Para um café tradicional de qualidade, é fundamental selecionar cafés de boa procedência.  Afinal, a qualidade dos grãos influencia diretamente no sabor final da bebida. 

Portanto, ao adquirir café, opte por produtos frescos e de marcas confiáveis, como as opções vendidas na  Nobre Cestas . 

Preparação da cafeteira

Com o café na consistência adequada, é hora de preparar a cafeteira. Certifique-se de utilizar uma cafeteira limpa e em bom estado de conservação. 

Coloque o filtro de papel no porta-filtro ou o coador de pano, como preferir, e adicione a quantidade desejada de café moído. A proporção recomendada é de aproximadamente uma colher de sopa de café para cada 200 ml de água.

Preparação da água 

Agora, é chegada a etapa crucial: a preparação da água. Utilize  água filtrada e aqueça até atingir a temperatura ideal, que fica em torno de 90°C a 96°C. 

A água na temperatura correta garante uma extração uniforme dos sabores do café, resultando em uma bebida mais saborosa e equilibrada.

Como fazer café simples: processo de preparo

Com todos os preparativos feitos, é hora de iniciar o processo de preparo do café coado. Despeje a água aquecida sobre o café de maneira uniforme, em movimentos circulares, garantindo que todo o café seja umedecido. 

Aguarde alguns segundos para permitir a liberação dos gases do café, conhecido como "bloom", e continue o processo de infusão.

Como fazer café coado: tempo de infusão

O tempo de coar o café pode variar de acordo com o seu gosto pessoal e com o tipo de café utilizado, mas geralmente fica entre 3 a 4 minutos. 

Durante esse período, acompanhe atentamente o fluxo da água através do café, ajustando a intensidade conforme necessário.

Servindo o café

Quando ele já estiver passado totalmente pelo coador, o café estará pronto para ser servido. Desfrute do aroma irresistível enquanto despeja o café na xícara, apreciando cada momento dessa experiência sensorial única.

Agora você já sabe como fazer um bom café

Ao seguir este guia simples, você será capaz de fazer café tradicional de alta qualidade, revelando todo o potencial de sabor e aroma dos grãos de café. 

Mas lembre-se sempre de ajustar o processo conforme seu gosto pessoal, experimentando diferentes proporções para encontrar a combinação perfeita.

Agora que você dominou a arte de fazer café coado, por que não experimentar diferentes tipos de grãos e métodos de preparo para expandir ainda mais seu conhecimento sobre café? 

Então confira as opções de  café no atacado da Nobre Cestas com excelentes preços e ótima qualidade.

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